黑果枸杞是一种保健功能很好的天然食材，由于黑果枸杞鲜果的保鲜时间极短，进行黑果枸杞的精深加工迫在眉睫，由此研制了黑果枸杞系列饮品——果汁、蜜酒。攻克了在黑果枸杞系列饮品制作过程中，由于黑果枸杞中花色苷极易被空气氧化，造成营养成分的损失的技术瓶颈。
以授权发明专利“一种黑枸杞饮料及其制备方法，ZL201410197737.7”为依托、以“一种黑果枸杞蜂蜜果酒及其制备方法，CN104928141A”、“一种汉方养颜茶及其制备方法，CN104938721A”为技术支持，研制了黑果枸杞系列饮品。
果汁：①采用黑枸杞干果粉制备饮料，技术上克服了黑果枸杞在加工过程中易氧化的难题，有效保留了功能性成分；②采用CMC-Na、瓜尔豆胶、黄原胶复配，使饮料颜色透明清亮，并且提高饮料的口感，改善了只用干果粉饮料的不良口感；③采用零能量、糖尿病人也可服用的纯天然添加剂——甜菊苷与赤藓糖醇复配，不会引起肠道反应，具有很好的保健功能；④利用柠檬酸与茶多酚复配，护色效果更佳，使得饮料的色泽得到很好的保护；⑤不含非天然食品添加剂，食用更安全。
蜜酒：
1.黑果枸杞花色苷提取液与蜂蜜发酵酒按比例混合制备黑果枸杞蜜酒；对黑果枸杞蜜酒制定了理化标准和卫生标准，对其理化指标、卫生指标中的项目进行了检测；对黑果枸杞蜜酒感官评价：①色泽：橙黄透亮色或浅黄透明色（蜂蜜种类不同，成品酒的颜色也不同），②澄清度：澄清，有光泽、无明显悬浮物，③香气：具有纯正、优雅、怡悦、和谐的蜂蜜香味与酒香，
2.黑果枸杞与蜂蜜共同发酵制备黑果枸杞蜜酒。
①将黑果枸杞经过挑选，粉碎、筛分，加适量水，果胶酶处理离心过滤，通过薄膜过滤器，澄清液低温密封避光备用，果皮果渣备用。黑果枸杞澄清汁与蜂蜜混匀。控制含水量，低温密封避光保存；②将红枸杞、沙棘的打浆，低温密封储存，将黑果枸杞果渣、沙棘、红枸杞浆液、蜂蜜按一定比例混合，灭菌、调节pH；③发酵：将混合液加入发酵罐中，加入SO2、高糖酵母，控制发酵温度、时间，调整酒精度，陈酿。发酵结束，静置沉淀，取上清液过滤，换至储酒罐中，控制温湿度；④将甘草、玫瑰、山楂、酸枣核、甜叶菊、西洋参常规干燥后，分别粉碎筛分，加入发酵酒中震荡提取24h，料液比1:10，温度35℃，提取液离心15min，取上清液过滤，密封避光保存；⑤将保存蜂蜜、黑果枸杞澄清汁混合物与浸提酒液混合调配，加入茶多酚，调整酸糖比，进行膜过滤灭菌，充氮包装，得成品。对黑果枸杞蜜酒制定了理化标准和卫生标准，对其理化指标、卫生指标中的项目进行了检测。对黑果枸杞蜜酒感官评价。
黑果枸杞是一种保健功能很好的天然食材，由于黑果枸杞鲜果的保鲜时间极短，进行黑果枸杞的精深加工迫在眉睫，研制的黑果枸杞系列饮品——果汁、蜜酒，在制作过程中攻克了由于黑果枸杞中花色苷极易被空气氧化，造成营养成分的损失的技术瓶颈。
发明专利“一种黑枸杞饮料及其制备方法，ZL201410197737.7”（授权）；
发明专利“一种黑果枸杞蜂蜜果酒及其制备方法，CN104928141A”；
发明专利“一种汉方养颜茶及其制备方法，CN104938721A”。
