能源与动力工程专业科技团队隶属于天津商业大学的制冷及低温工程学科，经过多年的改革与实践，科技团队形成了一支梯队结构合理、发展目标明确、合作精神良好、科研水平较高、教学成效显著、在本领域具有影响的团队，在食品冷链技术领域形成自己鲜明的特色，特别是在速冻技术、预冷技术、冰温储藏技术研究等方面处于领先地位。

目前共有科技团队专业教师12人，其中教授7人，副教授2人，讲师3人；涌现出多名全国先进工作者、五一劳动奖章获得者、天津市劳模等优秀个人，有多名专家学者兼任国际制冷学会冷藏冻结专业委员会副主席、全国制冷标准化技术委员会委员、全国冷冻空调设备标准化技术委员会委员、天津市制冷学会副理事长。团队带头人申江教授是国、内外制冷技术专业领域的知名学者，现任天津市制冷技术重点实验室主任。兼任国际制冷学会D1专业委员会副主席、中国制冷学会常务理事和继续教育委员会副主任委员等。

科技团队依托制冷技术重点实验室，现有科研用房5000余平方米，利用天津市高校“十二五”综合投资、“中央财政支持地方高校发展专项资金”及学校配套经费近2000多万元，用于实验室硬件条件建设，使实验室科研用仪器设备达到国内同类学科专业实验室的先进水平。科技团队拥有冷冻冷藏技术教育部工程研究中心、国家级热能与动力工程实验教学示范中心、天津市制冷技术工程中心、天津市制冷技术重点实验室、天津市制冷技术与装备虚拟仿真实验教学中心等平台。

团队近5年共发表学术论文200余篇，其中SCI、EI检索论文10余篇。主持国家级及省部级自然科学基金科研项目10项，其它项目38项。主编与参编教科书10部。获得授权国家发明专利15项，授权实用新型专利40余项，专利技术转让成果转化10余项。团队成员有多人连续几年获得天津商业大学重大科技贡献奖。

1.食品冷链关键技术

（1）冰温贮藏与冰温干燥新技术:果蔬、水产品、药材、禽畜鲜肉、器脏、血浆等的新一代保存技术研究。

（2）食品流通环节关键技术:研究冷藏车箱和集装箱内部流场、堆码方式、模拟冷藏运输振动对果蔬带来的伤害、冷藏展示柜性能优化等，特别是冷链温湿度精确控制和检测技术研究。

（3）果蔬产地预冷技术:果蔬产地预冷（差压预冷、真空预冷等）关键技术的研究，包括果蔬传热、传质特性及冷却规律的研究。

（4）速冻、解冻及干燥技术:对速冻机内部风速场和温度场分析、结构优化及冻品速冻与解冻规律研究。

2.制冷系统优化及节能技术

（1）溴化锂吸收式制冷技术:开展传热传质分离的溴化锂吸收式制冷系统的研究及利用高温导热介质进行余热利用的溴化锂吸收式制冷机研究等。

（2）空气源／地源／水源能量利用技术:利用低温环境试验台，开展空气源热泵结霜特性及除霜方法的研究、低温空气源热泵及地源、水源热泵应用技术研究。

（3）太阳能综合利用技术:开展太阳能热泵节能系统研究、太阳能热动力系统循环研究及太阳能／热泵复合热水器研究；太阳能转轮除湿制冷方法研究等。

（4）环境友好工质制冷技术:包括NH3/CO2、R290／CO2等工质对的复叠式（含内复叠式）制冷系统研究、空气循环制冷系统研究及其在速冻技术中的应用研究等。

3.热质传递过程及强化换热技术

（1）换热器结霜性能研究:对低温高湿环境下各种换热器表面霜的生长特性及换热特性进行研究。

（2）换热器强化换热技术:开展新型换热器换热方式的研究，包括纵向涡旋发生元传热强化性能研究、板式换热器强化传热研究、微通道换热器强化换热研究。

1.代表性服务成果
主要是与天津傲绿农副产品有限责任公司、天津天津市黑马工贸有限公司、国家农产品保鲜工程研究中心进行了合作，推广了生鲜果蔬“产贮运销消”全程冷链过程中的物理保鲜技术，包括产地差压预冷技术、产地贮藏库技术、生鲜果蔬货架期预测技术、LED光照保鲜技术等，取得较大的经济效益和社会效益。
团队多人为全国制冷标准化技术委员会（SAC/TC119）委员、全国冷冻空调设备标准化技术委员会（SAC/TC238）委员、商贸标准化委员理事，学科骨干教师一直致力于我国冷链行业标准建设，先后参与制订国家标准6项，行业标准7项，为我国冷冻冷藏技术的规范化发展提供了有力的支持。
参与起草编写并出版了的6项国家标准为：
（1）SB/T10795-2012，强制通风与自然对流空气冷却器的试验方法
（1）SB/T10795-2012，强制通风与自然对流空气冷却器的试验方法
（2）SB/T11091-2012，冷库节能运行技术规范
（3）SB/T10933-2012，气高试验箱
（4）SB/T10932-2012，气调库专用设备：分子筛脱氧机
（5）SB/T10931-2012，气调库专用设备：中空纤维制氮机
（6）SB/T10930-2012，气调库专用设备：二氧化碳脱除机
（7）SB/T 10928— 2012，易腐食品冷藏链温度检测方法
2.专利/软件著作权成果
(1)可调光参数果蔬保鲜试验箱, CN104865358B，发明专利。
(2)一种小型防泄漏独立运行的氨制冷装置CN105066503B，发明专利。
(3)一种夹套式液氮喷淋冷藏箱，CN104990323B，发明专利。
(4)一种多功能冷藏保温箱，CN104776664B，发明专利。
(5)圆柱型活性蓄冷器，CN104613671B，发明专利。
(6)双级多联一次节流中间不完全冷却的制冷系统，ZL201210452520.7，发明专利。
(7)平行流蒸发器，ZL201310046387.X，发明专利。
(8)二次节流中间完全冷却双工况制冷系统，ZL201310278394.2，发明专利。
(9)二次节流中间不完全冷却双工况制冷系统，ZL201310278525.7，发明专利。
(10)双级多联二次节流中间完全冷却的制冷系统，ZL201210452533.4，发明专利。
(11)一次节流中间完全冷却变流量双级制冷压缩系统，ZL201310278406.1，发明专利。
(12)二次节流中间完全冷却变流量双级制冷压缩系统，ZL201310278556.2，发明专利。
(13)二次节流中间不完全冷却变流量双级制冷压缩系统，ZL201310278634.9，发明专利。
(14)一次节流中间不完全冷却变流量双级制冷压缩系统，ZL201310278523.8，发明专利。
(15)四循环双级压缩制冷系统，ZL201310278408，发明专利。
(16)一次节流中间完全冷却双工况制冷系统，ZL201310278559.6 ，发明专利。
(17)一次节流双级压缩制冷系统，ZL201310278524.2，发明专利。
(18)一次节流中间不完全冷却双工况制冷系统，ZL201310278511.5，发明专利。
(19)可调节排气温度的复叠式制冷系统及排气冷却装置，ZL201410421168.X，发明专利。
(20)管内高液体润湿流动换热的壳管式蒸发器，ZL201410495041.2，发明专利。
(21)中间引气的管式蒸发器，ZL201410494709.1，发明专利。
(22)可调节压缩机吸气温度的复叠式制冷系统，ZL201310753095.X，发明专利。
(23)两端分流引气的管式蒸发器，ZL201410494624.5，发明专利。
(24)径向旁通变排量的滑片压缩机，ZL201310467298.4，发明专利。
(25)利用涡流分离热气体的热泵系统，ZL201410037909.4，发明专利。
(26)气液两相分离装置，ZL201310169067.3，发明专利。
(27)能够实现三股流体换热的回热器及制冷系统，ZL201410008647.9，发明专利。
(28)高低压同时调节输气量的双级螺杆制冷压缩机，ZL201310375568.7，发明专利。
(29)可调整高度和转向的固定连接装置，ZL2013107286240，发明专利。
(30)同时固定和密封的管材连接装置，ZL2013104689790，发明专利。
(31)立式全封闭双级螺杆制冷压缩机，ZL2013103759955，发明专利。
(32)卧式全封闭双级螺杆制冷压缩机，ZL2013103759423，发明专利。
(33)间歇气流带动的转轮式气液分离器及压缩机，ZL2013103760219，发明专利。
(34)太阳能热源衣被洗涤干燥系统，ZL2013100027654，发明专利。
(35)二氧化碳蒸气喷射制冷系统，ZL 2012101410061，发明专利。
(36)自动调节引射流量的喷射器及其组成的制冷系统，ZL201210017374，发明专利。
(37)太阳能蔬菜生产配送基地组合系统，ZL201110432883.X，发明专利。
(38)变流量的卧式涡旋式制冷压缩机，ZL201110001518.3，发明专利。
(40)带径向能量调节的涡旋式制冷压缩机，ZL201110000863.5，发明专利。
(41)带轴向输气量调节的涡旋式压缩机，ZL201110000903.6，发明专利。
(42)具有防液击功能的滚动转子制冷压缩机，ZL201010594759.9，发明专利。
(43)具有能量调节系统的滚动转子制冷压缩机，ZL201010594758.4，发明专利。
(44)有效利用空间的滚动活塞制冷压缩机，ZL201010544838.9，发明专利。
(45)双工作面气缸的转动转子制冷压缩机，ZL201010544855，发明专利。(46)利用汽车尾气能量的汽车空调系统，ZL209910067779.8，发明专利。
(46)带有扰动和安全回油的高效管外蒸发换热器，ZL200910067666.8，发明专利。
(47)有效利用空间的滚动活塞制冷压缩机，ZL201010544838.9，发明专利。
(48)双工作面气缸的转动转子制冷压缩机，ZL201010544855，发明专利。
(49)利用汽车尾气能量的汽车空调系统，ZL209910067779.8，发明专利。
(50)带有扰动和安全回油的高效管外蒸发换热器，ZL200910067666.8，发明专利。
(51)分相式制冷剂气液分液器及制冷系统，2014108262341，发明专利。
(52)一种具有均匀分液功能的透平膨胀机及制冷系统，2014108263575，发明专利。
(53)一种水封式小型氨制冷系统，CN201410826232.2，发明专利。
(54)真空再生溶液空气除湿系统机温湿度独立调控空调系统，CN201110220972.8，发明专利。
(55)一种热泵热水器系统电子膨胀阀开度的控制方法，201110356256.2，发明专利。
(56)整流喷嘴式等流量分液器及制冷系统，2014208430944，实用新型。
(57)一种具有均匀分液功能的透平膨胀机及制冷系统，2014208426188，实用新型。
(58)一种多功能跨临界二氧化碳直接冷凝式热泵型洗衣机，2015203572040，实用新型。
(59)一种多功能跨临界二氧化碳热泵型洗衣机，2015208335041，实用新型。
(60)一种具有均匀分液功能的透平膨胀机及制冷系统，2014208426188，实用新型。
(61)一种不同节流机构性能对比实验台，2015206505048，实用新型。
(62)一种热力膨胀阀性能对比实验台，2015206473441，实用新型。
(63)一种单机单级跨临界二氧化碳制冷/热泵综合实验台，2015208328832，实用新型。
(64)一种多功能复叠式跨临界二氧化碳制冷/热泵综合实验台，2015208328828，实用新型。
(65)一种太阳能喷射的二氧化碳复叠式制冷综合实验台，2015208335041，实用新型。
(66)一级节流完全冷却二氧化碳双级制冷/热泵综合实验台，2015208324102，实用新型。
(67)一级节流不完全冷却二氧化碳双级制冷/热泵综合实验台，2015208324066，实用新型。
(68)两级节流完全冷却二氧化碳制冷/热泵综合实验台，2015208334797，实用新型。
(69)两级节流不完全冷却二氧化碳制冷/热泵综合实验台，2015208328813，实用新型。
(70)一种重力供液制冷系统用再循环蒸发器的管路结构，2015209071568，实用新型。
(71)一种一次回风混流型洁净室模拟实验台，2015209846063，实用新型。
(72)一种单机单级跨临界二氧化碳制冷/热泵综合实验台，2015208328832，实用新型。
(73)一种制冷系统用4排2流路蒸发器的管路流程设计方案，2016100772152，实用新型。
(74)一种制冷系统用3排2流路蒸发器的管路结构，2016205666827，实用新型。
(75)一种闪气旁通过冷和制冷剂单相液态均匀分配的制冷系统，2016201118503，实用新型。
(76)一种全可视化制冷系统教学实验平台，2016201886705，实用新型。
(77)一种带变频调峰机组的三级热泵节能，2016201951456，实用新型。
(78)一种制冷剂管外凝结和蒸发的可视化制冷实验教学系统，2016201939967，实用新型。
(79)制冷系统多功能模块化基础教学分解试验平台，2016207396964，实用新型。
(80)基于蒸汽压缩式制冷系统的中央空调综合实验平台，2016207298745，实用新型。
(81)飞机测试用多气候环境模拟实验舱，2016207279994，实用新型。
(82)联合式液体冷媒除霜制冷系统，ZL200820142400.6，实用新型。
(83)再循环蒸发器，ZL20080142292.2，实用新型。
(84)一种水封式小型氨制冷系统，ZL201420842552.2，实用新型。
(85)带有一体式制冷系统的多库房冷库，ZL201420843089.3，实用新型。
(86)一种压缩机和膨胀机一体的活塞开式空气制冷机，ZL201420842717.6，实用新型。
(87)一种气相分离式液态单相分液器及制冷系统，ZL201420842616.9，实用新型。
(88)用于实现制冷系统制冷与除霜自动切换的执行组件，ZL201420842617.3，实用新型。
(89)一种冬季使用的恒温保鲜箱，ZL201520234249.9，实用新型。
(90)增加辅助储热水箱的吸附式制冷系统，ZL201520833503.70，实用新型。
(91)一种多库房同温冷库轮回降温送风制冷系统，ZL201520832494.X，实用新型。
(92)重力供液制冷系统用再循环蒸发器的管路流程设计方案，ZL2015209888880.80，实用新型。
(93)手动发电式相变驱动恒温医疗箱，ZL201620242840.30，实用新型。
(94)一种制冷系统用3排2路蒸发器的管路结构，ZL201620566682.70，实用新型。
(95)采用加压罐恒定热力膨胀阀前液体制冷剂压力的制冷系统，ZL201620794440.30，实用新型。
(96)相变吸热与热管联合的太阳能集热器，CN201510183641.X，实用新型。
(97)相变蓄能箱，CN201520234256.9，实用新型。
(98)相变材料与板式换热器相结合的相变蓄能箱，CN201520232639.2，实用新型。
(99)溶液真空干燥浓缩装置，CN201120278333.2，实用新型。
(100)一种转轮除湿与顶板辐射制冷相结合的空调系统，CN201120084485.9，实用新型。
(101)利用排风余热的无霜型热泵热水器，201120170566.0，实用新型。
(102)一种两相流引射制冷系统，201120179241.9，实用新型。
(103)用于蒸发器的分液喷嘴及其组成的蒸发器，201120137871.X，实用新型。
3.转化成果
（1）果蔬剩余贮藏期计算方法，ZL200810052674.0，天津市傲绿农副产品集团有限公司。
（2）果蔬贮藏期预测器，ZL200720100010.8，天津市傲绿农副产品集团有限公司。
（3）太阳能吸附式制冷保鲜库，ZL200620151611.7，天津市傲绿农副产品集团有限公司。
（4）能够调节微环境参数的控制箱，ZL200710059965.8，天津市傲绿农副产品集团有限公司。
（5）平行流蒸发器，CN103075845B，天津市黑马工贸有限公司。
（6）一种具有冷源的移动式差压预冷装置，ZL201420764032.4，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（7）冰温冷藏柜，ZL201420788175.9，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（8）一种自带冷源的冷藏运输箱，ZL201420766184.8，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（9）用与超低温冷库的真空隔热库体，ZL201520247224.2，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（10）一种连续式食品速冻机，ZL201420605747.5，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（11）一种热泵真空装置，ZL201520664116.5，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（12）三级阶梯式降温超低温冷库，ZL201520289562.2，深圳市冰润冷链科技有限公司。
（13）双级压缩制冷系统，ZL201010600349.0，天津天星电子有限公司研发相关的产品。
（14）双级压缩热泵系统，ZL201010600155.0，天津天星电子有限公司研发相关的产品。
（15）横速植物输液装置，ZL201110074798.0，天津天星电子有限公司研发相关的产品。
（16）一次节流中间完全冷却工况制冷系统，ZL201310278559.6，天津益鼎工程设计有限公司研发相关的产品。
（17）一次节流中间不完全冷却变流量双级压缩制冷系统，ZL201310278511.5，天津益鼎工程设计有限公司研发相关的产品。
（18）二次节流中间完全冷却双工况制冷系统，ZL201310278394.2，天津益鼎工程设计有限公司研发相关的产品。
（19）二次节流中间不完全冷却双工况制冷系统，ZL201310278525.7，天津益鼎工程设计有限公司研发相关的产品。
（20）平行流蒸发器，ZL201310046387.X，已经应用在冷库的改造中，取得了明细的效益。
（21）一种智能化霜控制器，ZL201310032478.8，天津立喆舜保鲜科技有限公司研发相关的产品。
（22）减压贮藏装置，ZL201420500656.5，天津立喆舜保鲜科技有限公司研发相关的产品。
（23）封闭式融霜冷风机，ZL201420015964.9，天津立喆舜保鲜科技有限公司研发相关的产品。
（24）一种连续捕水系统，ZL201420500660.1，天津立喆舜保鲜科技有限公司研发相关的产品。
（25）分相式制冷剂气液分液器及制冷系统，ZL2014108262341，天津鼎拓科技有限公司。
4.横向项目
（1）新疆艾尔豪节能科技有限公司，瑞阳空气源热泵系统供暖供冷性能评价，201501，60万元。
（2）LG(韩国)电器有限公司，R32制冷系统安全性评估，201506，30万元。
（3）中国船舶重工集团公司第七零四研究所，常用蔬菜最佳保鲜技术的开发，201104，20万元。
（4）乐金电子公司，可燃性冷媒R32的风险评估，201212，20万元。
（5）天津市金人制冷工程设备有限公司，冷风机的性能优化产品开发，201302，10万元。
（6）天津天星电子有限公司，天津滨海纵横管网工程技术鉴定研究院，双级压缩制冷系统，，201309，10万元。
（7）中国制冷学会，气调设备关键技术研究与标准制定，201306，10万元。
（8）中海油（天津）公司，制冷设备维修培训，201311，9.24万元。
（9）天津市泥窝蔬菜葡萄种植专业合作社，大棚果蔬贮藏冷库的研发与设计，201212，8万元。
（10）天津市泥窝蔬菜葡萄种植专业合作社，大棚种植果蔬贮藏冷库保温与制冷系统研发，201212，240万元。
（11）乐金电子公司，可燃性冷媒R32的风险评估，201212，20万元。
（12）乐金电子（天津）电器有限公司，低环温户用空调源热泵系统的实验研究与开发，201108，7.2万元。
（13）天津市亚通制冷设备有限公司，水平管内强迫对流沸腾换热冷媒流动结构研究，201108，7.2万元。
（14）LG电子电器有限公司，低温空调源热泵的新技术开发，201108，7.2万元。
（15）天津市比利科技发展有限公司，水蒸汽喷射制冷系统节能技术的研究，201104。
（16）天津市法斯克制冷设备有限公司，液满式蒸发器换热性能的实验系统开发，201106。
（17）南京久鼎制冷空调设备有限公司，EX-1-400和EX-2-400换热器开发及性能测试，201604。
（18）浙江省氟利昂化工研究院，复叠式制冷系统中R41代替R23的制冷性能试验，201406。
（19）中海油公司，制冷设备维修培训，201403。
（20）天津声光制冷公司，全外置冷冻柜机冷库性能测试，201609。
（21）青岛康普顿科技有限公司，增效剂在汽车和家用空调中的应用研究，2016。
（22）上海日立空调技术研究所，结霜过程实验和数值模拟研究，2010，6.8万元
（23）乐金电子（LG天津）电器有限公司，低温空调源热泵的新技术开发，2011，7.2万元。
5.成果获奖情况
（1）天津市科技进步二等奖，微型冷库系统优化及葡萄保鲜产业化技术，2012。
（2）天津市科学技术进步奖三等奖，大宗及特色蔬菜绿色低温保鲜技术集成及应用，2017。
（3）四川省科学技术进步奖三等奖，高原特色蔬菜冷链产贮运销关键技术集成研究与示范，2016。
（4）天津市科技进步奖三等奖，食用菌绿色保鲜技术研究与集成应用，2014。
（5）天津市科技进步奖三等奖，产地预冷技术及其推广应用，2010。